蜂蜜被視為天然的甜味劑。家醫科醫師李思賢表示，蜂蜜富含抗氧化劑和抗發炎物質，且具有促進傷口癒合、改善胰島素敏感性等健康好處，不過，蜂蜜仍是一種糖，對有糖尿病、胰島素阻抗、脂肪肝、痛風與免疫尚未發展成熟的嬰兒，都不建議食用，即使一般人，每天攝取量不宜超過1湯匙。

李思賢在臉書「思思醫師，陪你健康的好朋友」PO文指出，蜂蜜富含抗氧化劑和抗發炎物質，有助於減少體內的氧化損傷和炎症。根據刊登在《Oxidative Medicine and Cellular Longevity》的一項研究，連續6個月每日食用蜂蜜，體內的氧化壓力顯著降低。

李思賢指出，蜂蜜還具有促進傷口癒合的能力，特別是在術後和燒傷的情況下。蜂蜜還被發現能提升脂聯素，改善脂肪酸氧化和胰島素敏感性，這對代謝健康十分有益。

本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250226000892-260418
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